Немного собирал на озере Chapala

Сегодня и вчера провёл на озере Чапала (Chapala, об этом озере я уже писал 30.8.2002). За одно с делами удалось немного пособирать в гербарий. Есть растения для которых сомневаюсь в определении и до семейства. Это не печалит, это интересно. Всё же нужно приступать к сканированию Flora Novo-Galiciana, это хоть и не полное, но всё же самое подробное издание флоры нашего региона и к счастью оно на английском.

Впервые видел в природе и собрал Passiflora sp. Далеко в лес решил не заходить, не позволяла экипировка и одежда: видел очень много скорпионов и пауков (наверняка встречаются ядовитые), а одет был в футболку; нужно в следующий раз взять с собой хотя бы противоядие от укусов скорпионов. Приключений сегодня и без укусов было достаточно. Читать дальше......

Обоснование убежища

Меня давно интересует тематика ограничения свободы человека, в частности, свободы совести и мышления. С некоторых пор я пришел к выводу что в современном обществе мышление является проблематичной деятельностью и вытесняется.

В последнюю неделю я работал над предварительной версией обоснования убежища для уединения и мышления, которое я сегодня условно называю «изба-читальня». Экспериментальный вариант подобного убежища может быть сооружен в будущем. Существуют личные и психологические мотивы, которые подталкивают меня к размышлениям на подобную тему, но сейчас я разработал текст обоснования, которое, как мне кажется, носит более общий характер нежели просто отражение моих субъективных желаний или подозрений. В дальнейшем я буду разрабатывать тему убежища («избы-читальни») в рамках специального проекта. Читать дальше......

День мексиканской революции

20 ноября мекиканцы не работают. Это праздник мексиканской революции 1910 года. Своих героев революции мексиканцы очень почитают. В каждом городе, даже маленьком обязательно есть улица Madero, а имена Victoriano Huerta, Pascual Orozco, Francisco “Pancho” Villa и Emiliano Zapata до сих пор известны мнгим жителям Мексики. Фотографии Emiliano Zapata в полном обмундировании и сомбреро, безусловно часть местной экзотики. В Мексике существует движение радикально настроенных левых террористов именующих себя запатистами (Zapatista), в честь Запаты. Читать дальше......

Сорта чили

Есть множество всяких сортов и разновидностей перца, все перечислить нельзя. Однако, все эти перцы можно есть. И их едят. Поскольку нет такой еды куда мексиканцы не добавляют чили, мне довелось испытать немало острых моментов.

Есть несколько съедобных видов рода Capsicum L. (Solanaceae): сорта чили guajillo, mirasol, piquín, de árbol, serrano, jalapeño, poblano, chilaca, chipotle, ancho, mulato, pasilla относятся к виду C. annuum L. (и его разновидностям); habanero к C. chinense Jacq.; manzano к C. pubescens Dun.; есть ещё C. frutescens L. (из него делают соус Tabasco) и C. baccatum L. (из Южной Америки). Многое зависит от того когда перец собирали, где он рос, на какой высоте, в какое время года и как его сушили (или не-сушили).

Самый распространённый перец это serrano, он небольшой, зелёный или красный, и очень жгучий. Ещё более сильный вкус у habanero. В маринованом виде повсюду добавляют jalapeño, терпимый, а если его высушили то это называется chipotle. Poblano крупный, тёмно-зелёный, его в основном нашпиговывают чем-нибудь поглощающим горечь (например сыром) и зажаривают; в сушеном виде он называется ancho или mulato (отличаются цветом). Самый маленький по размеру перец (порой менее сантиметра) одновременно и самый жгучий, правда, мне ещё не доводилось его попробовать, о чём я не жалею, ведь и сейчас у меня частенько что-то болит внутри, это piquín.

Я научился тому что если попавший на вкусовые рецепторы чили оказался слишком острым, ни в коем случае не стоит пить, при соприкосновении с водой активные вещества которые ещё не перешли в расствор, делют это и начинают действовать. Лучше съесть что-нибудь нейтральное, подобное булке, чтобы раздражающие частицы прошли дальше, туда где вкусовых рецепторов нет. И молиться Богу чтобы в животе от таких опытов не прогорела дырка. Читать дальше......

Что можно справедливо заметить

То что было справедливо в 14 веке, так же и сегодня не может не волновать.

Молодежь не смотрит на старших, наука в упадке, землю перевернули с ног на голову, слепцы ведут слепцов, толкая их в пропасть, птицы падают не взлетев, осел играет на лире, буйволы пляшут. (из Пролога книги «Имя Розы» У. Эко) Читать дальше......

Курсы испанского

Что-то переделал немного домашнюю страницу.

Закончились курсы испанского на которые я ходил последний месяц. Один единственный пятый уровень который я посешал и завершил с результатом 88 (не знаю до сих пор что означает это число, но сказали что хорошо) обошелся чертовски дорого... В бумаге выданной мне в качестве награды неправильно написано имя, придётся переделывать.

Зато пообщался со множеством не-мексиканцев. В моей группе были: немка, 2 канадца, уроженец Лондона и остальные 6 из США. Одна американка была из Юты, мормонка — я её обучал русскому алфавиту и чтению, хотя она и до меня где-то уже нахваталась. Ещё познакомился с фином. Читать дальше......

По прежнему слушаю «голоса»

Вот близкое к моему мнение относительно проблем затянувшейся войны и отечества, почему-то только на «голосах» его и можно найти. Я там постоянно, еженедельно читаю рубрику «Русские Вопросы». Интересно, хотя нетрадиционная ориентация автора, часто смакуемая им, иногда надоедает. Зато выпускник философского факультета. Читать дальше......

Генеалогия

Родственные отношения изучать весьма интересно.

Я сделал предварительные версии генеалогических деревьев по материнской линии, их можно увидеть здесь. Конечно, предстоит ещё много работы, есть значительные пробелы. Для постороения же деревьев по отцовской линии всё ещё только собираю информацию.

Пока я занимался только схемами, но думаю что потом можно будет сделать версию с дополнительной информацией и фотографиями отдельных лиц. Читать дальше......

Из сегодняшней беседы: Это да. Конечно, я считаю что тёплый климат влияет на человека сугубо отрицательно. От этой жары и отсутствия цивилизации начинаешь неминуемо разлагаться. Об отсутствии цивилизации можно говорить потму что её наличие зависит от людей и их творчества. А творчества и людей здесь мало, не создаётся необходимой критической массы. Поэтому чувствуешь себя на периферии. Со всеми вытекающими последствиями. Читать дальше......